Οι αστακοί έχουν καθαρό αίμα. Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε καλά ότι τα κελύφη του αστακού αλλάζουν χρώμα όταν εκτίθενται στη θερμότητα (όπως σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, για παράδειγμα). Αλλά το αίμα των θαλάσσιων πλασμάτων είναι επίσης ενδιαφέρο…

Continue Reading